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这菜认识的人不多,称为“刮油高手”,比鸡鸭肉还滋补,清肠瘦小腹

发布时间:2020-08-01 21:14   来源:网络整理    
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雨后的气温就是高温了,室外的温度更高,食欲下降不少,天热虽然炎热,还是要按时吃饭的,小馋猫今天去菜市场买菜,看到菜市场竟然在卖一种菜,小馋猫至少十几年没有吃过了,它就是鸡头梗,一捆一捆的放在菜摊上,遇到鸡头梗肯定要买一些回去,这道食材至少有9成人没有吃过,有些人都不知道它叫什么,鸡头梗在湖北有很命,鸡头梗并不是鸡身上,而是一种水中食材,它的味道鲜美清脆,搭配青椒一起炒特别的美味。 这菜认识的人不多,称为“刮油高手”,比鸡鸭肉还滋补,清肠瘦小腹。

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鸡头梗还被称为水中八仙呢,它还被称为茨实,口感好,营养价值高,小时候最爱的一种食材了,看到之后倍感亲切,现在还忘不了鸡头梗的味道,鸡头梗买回家之后,就赶紧把它清理干净,中午就和青椒一起炒了,几分钟就出锅了,感兴趣的话和小馋猫来学习下吧,保证你吃上一口就爱上这道美食

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我们做这道鸡头梗炒青椒的时候,先把原材料都备好,鸡头梗一大把,盐适量,青椒2个,鸡精,食用油,大蒜2个。

鸡头梗炒青椒的详细做法:

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步骤一,食材准备好之后,首先,我们把鸡头梗表面清理下,把鸡头梗放在清水内冲洗几遍,沥水后,切成段状放在盘中。

步骤二,腾出手之后呢,我们再把青椒去蒂,青椒籽清理后,放在流动水冲洗,切成块状放在一边,大蒜洗净拍碎。

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步骤三,接下来,开火后,把食用油倒在锅中,等到油温高了后,把大蒜倒入锅中,爆香。

步骤四,顺手把切好的鸡头梗倒入锅中,食材快速的翻炒后,再把青椒倒入锅中,两种食材不断的翻炒。

步骤五,旺火翻到断生后,把盐,鸡精倒入锅中,快速的炒到入味,就可以装盘了。

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烹饪小技巧:

这道鸡头梗炒青椒的做法是不是很简单呢,在家不妨试试呢,鸡头梗可以和不同的食材搭配,味道好,营养高,小时候,我自己都能吃一盘鸡头梗,不吃米饭都可以哦,鸡头梗的外表有不同的颜色,它有紫红的,还有粉红色,还有一种是微微黄,吃起来口感清脆,夏季的时候很适合消暑,滋补身体。

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鸡头梗认识的人不是很多,它还被称为刮油高手,遇到这菜不要错过哦,它吃起比鸡鸭肉还要滋补,鸡头梗又是低热量的食材, 南宁我爱去旅游网,夏季容易便秘,吃点鸡头梗有缓解的作用,还能帮助食物快速的效果,粪便排出体内,它的价格不贵,又能清肠瘦小腹,爱美的人多吃些。

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