无所不能的牡蛎:中国哪里的生蚝最好吃?

无所不能的牡蛎:中国哪里的生蚝最好吃?

最适合整点小烧烤的季节。除了各种肉肉,小海鲜在烧烤摊上也超级受欢迎,扇贝和生蚝更是堪称标配。...
2020-08-12
天津:昔日飞鸽老厂房如今创意产业园

天津:昔日飞鸽老厂房如今创意产业园

天津市蓝·飞鸽创意产业园位于天津市河东区六纬路,总建筑面积约1.6万平方米,由天津飞鸽自行车厂旧厂房改造而成...
2020-08-12
俄罗斯面包并不少,为啥我们只记住了齁硬的大列巴

俄罗斯面包并不少,为啥我们只记住了齁硬的大列巴

我们平时吃的面包都松松软软的,而大列巴,不仅切它的时候得用铡刀,甚至它还能用来磨刀。这到底是一种怎样的...
2020-08-10
广东:肥鹅不流外人田

广东:肥鹅不流外人田

广东作为美食大省,广东人是真真用实力在证明对美食的狂热。虽然没有像南京“鸭都”的盛名,但大家吃起鸡来是...
2020-08-10
大西北美食:对肉的敬仰和主食的崇拜

大西北美食:对肉的敬仰和主食的崇拜

甘肃在中国的美食版图上占比不重,没有东部和南部地区食材那么富饶,但是经验源于生活,人们能也发掘出粗犷的...
2020-08-06
爱吃烧烤这件事,古人早在千百年前就埋下了“馋虫”

爱吃烧烤这件事,古人早在千百年前就埋下了“馋虫”

夏天的夜晚,很多人都将夜宵“C位”留给了烧烤——肥瘦比例恰到好处的肉串在烧得正旺的炭火上滋滋冒油,一把辣...
2020-08-06
丹灶:两村一圩,见证古镇兴衰与康有为一生

丹灶:两村一圩,见证古镇兴衰与康有为一生

丹灶之名,源自晋代道家人物葛洪在此炼丹并留下炉灶的传说。漫长岁月中,丹灶曾名人辈出,比如明朝时期曾任吏...
2020-07-31
男女同游、喝咖啡、拍照片……清末时动物园竟然这么时髦

男女同游、喝咖啡、拍照片……清末时动物园竟然这么时髦

位于西直门附近的动物园,历来是人们游玩的好去处。它建于清末,是当时清政府向西方学习的产物之一。它在诞生...
2020-07-29
你对土豆的力量一无所知

你对土豆的力量一无所知

如果你既去过俄罗斯的圣彼得堡,又去过荷兰的阿姆斯特丹,一定会感觉到:这两座城市实在长得太像了。作为西欧...
2020-07-28
法国卢浮宫重新开门迎客

法国卢浮宫重新开门迎客

因新冠病毒疫情关闭3个多月后,法国卢浮宫博物馆于6日重新开放。...
2020-07-26
素菜:中国菜中的“另类江湖”

素菜:中国菜中的“另类江湖”

独具风味的“素菜”是我国肴馔的重要组成部分。各式各样的素馔发展到今天,已有数千款之多,成为中国食俗百花...
2020-07-26
损失近4000万欧元后重开,卢浮宫名画前不再人山人海

损失近4000万欧元后重开,卢浮宫名画前不再人山人海

7月6日,卢浮宫在因新冠疫情关闭近四个月后,重新对公众开放。据博物馆估计,这次关闭使其损失了4000万欧元的收...
2020-07-26
从刷爆朋友圈的《青岛带节奏》音乐快闪MV,看青岛文旅局的用心与精心

从刷爆朋友圈的《青岛带节奏》音乐快闪MV,看青岛文旅局的用心与精心

近日,一支名为《青岛带节奏》的快闪MV火爆朋友圈。长夜过后,曙光破晓,青岛这座美丽的滨海小城,伴随黎明之际...
2020-07-26
跨越千山万水,中国哪里的汤包最好吃?

跨越千山万水,中国哪里的汤包最好吃?

包子,中国人最日常的食品之一,东西南北中,几乎每一个地方都有自己的特色。中国人烹饪上的创造力,在包子上...
2020-07-26
美食纪录片的成功背后,赢得观众的关键得走胃又走心

美食纪录片的成功背后,赢得观众的关键得走胃又走心

这些年,人们对美食纪录片的青睐热度不减。《舌尖上的中国》《风味人间》《人生一串》《宵夜江湖》《早餐中国...
2020-07-25
鱼米之乡“搞”了一碗大名鼎鼎的面

鱼米之乡“搞”了一碗大名鼎鼎的面

手抓二两面条,用长勺在开水里抖动几下,捞出倒入碗里,浇上卤水,再依次加入胡萝卜丁、酸豆角、小葱等十多种...
2020-07-25
胡辣汤:张狂的味道 别样的清晨

胡辣汤:张狂的味道 别样的清晨

在不甚了解胡辣汤的外人看来,胡辣汤是河南的一张名片,河南的胡辣汤必然是最正宗、最美味的。但在河南之外,...
2020-07-25
世间“肝味” 人间烟火气

世间“肝味” 人间烟火气

论“最好吃的内脏”,肥肠称第二,肝还真敢称第一。人们对动物肝脏的热爱完全不逊于对真正的肉:汆烫、爆炒、...
2020-07-25
2020,野餐成热门选择 看名画里野餐的历史演变

2020,野餐成热门选择 看名画里野餐的历史演变

过去的这个春天,去户外野餐,突然流行起来。在社交媒体上,“野餐”成为了热搜关键词,有网红达人专门列出野...
2020-05-29
“高价包子”狗不理退市,上哪找纯血统的天津包子?

“高价包子”狗不理退市,上哪找纯血统的天津包子?

虽然天津人认半发面儿、十八个褶子的水馅儿包子,却不认狗不理。理由不是别的:当代狗不理失了天津包子的气节...
2020-05-29